らーめんの最近のブログ記事

昼にラーメン、連チャンです。'`,､('∀`) '`,､

今日はひさしぶりにきてみました。


『ちなり 総本店』


頼んだのは、定番の「塩ちなり」ではなく、


醤油味の『ちなり』と、


『焼肉ごはん』

前に麺を増量して失敗したので（笑）、
デフォルトでオーダー。
正解でした。'`,､('∀`) '`,､

今日のお昼は、
出かけついでに新規開拓。

気になっていたラーメン屋。


『麺家 しん』



『特製　塩ラーメン』

スッキリとしたスープは、
手打ち麺と一緒に食べるとスープのもちあがりが微妙で
スープのみだと、結構塩気が感じられる味。
炙りチャーシューは、しっかり味がついていて、
ひとつひとつはいいんだけど、まとまると。。。って感じ。

夜だけメニューもあるようなので、
また今度、参戦してみようかな、(^^)(--)(^^)(--)ウンウン

今日のお昼は、
昨日の夜に締めで食べ損ねた鹿児島ラーメン。

『ざぼんラーメン』


頼んだのは、
『鶏飯スペシャルセット』



お茶と水が両方出されました。
右下は大根の漬け物。
箸休めにはなかなか旨い。


カウンターにはこんな但し書きも。。。。

そうこうしてというか、あまり待たずにラーメン登場！！


見た目こってりなんだけど、
あっさりスッキリ系のスープ。
キャベツ、もやし、キクラゲ、青ネギ、揚げネギが入っていて、
チャーシューもたくさん入ってたりもする。
麺は極細ではなく、中太麺。
このスープには合っているかも。

とんこつベースだけど、もたれないラーメン。
激旨ってほどまではいかないまでも、
満足できるラーメンでした。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ

今日のお昼は、
かなりお久しぶりのお店。

『ラーメン工房　幸福亭』

限定メニューがあったので、それをチョイス。
ついでにランチメニューの麻婆豆腐丼も。


　『旨辛キムチつけ麺』

　キムチの量が微妙に少ないのか、
　キムチって銘打つほど感じない。
　後のせでキムチの方がキムチらしさがでるかもね。
　もったいない感じ。

今日はひさしぶりに
『いまるや』に行ってみた。

つけ麺、食べたくなってね。


　『塩つけ麺　味玉トッピング。』

　酸味のある塩味が細めの麺と会うんだよね。
　(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ



　『角煮ご飯』

　ここの角煮ご飯は、味がしみていて旨い。
　脂ぎってないところもいいんだよね。
　(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ

ふと食べたくなって、仕事帰りに寄ってみた。


『麺処みどり』


券売機の上に書かれていた「限定メニュー」。
迷わず、頼んでみた。


  『煮干し醤油油そば』

  麺は極太麺、煮干しが利いた汁なしのらーめん。
  麺量は250ｇで、具はチャーシュー・メンマ・ネギ・のり。
しっかりした味つけだけど、しつこくないので旨い。
ヾ(@⌒?⌒@)ノ ウマヒィ
麺が少なくなると、若干味が濃く感じるけど、許容範囲内。

ご飯モノは、『鶏めし』

塩だれなんだけど、ゴマ油の風味がきいていて美味しい。
レモン汁をふりかけると、さっぱり感加わって、また味わい深い。

スープ系が欲しい気もしたけど、
これはこれで、旨かった。(^^)(--)(^^)(--)ウンウン

今日もディーラー廻りで
いろいろ悩ましくなってきてしまった。'`,､('∀`) '`,､

ランニングコストのいい車か、
乗ってみたい車か、
この辺が微妙にかみ合わないので。。。。'`,､('∀`) '`,､

まぁ、もう少し悩むけどね。

そんなことしていたら、
小腹が空いたので、近場を通った『麺屋　双喜』へ。

『熊本ラーメン』
最近この手のとんこつがめっきり弱くなったｗｗ
旨いんだけど、もたれちゃうんだよ(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
(´Д｀)ﾊｧ…


『どてめし』

牛すじ味噌煮込みかけごはん。
旨くないわけがないｗｗｗ
ここにくると、これはデフォです。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ

お出かけついでに
小腹が空いたところで、気になっていたモノを食べに。・・・

『麺屋　双喜』



　『長崎ちゃんぽん』

　具だくさん、太麺、塩とんこつのスープ。
　これ、旨いっす。まぢ。(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ

今日のお昼は、かなりおひさのお店。

『飛騨高山中華そば　やまと』


何度か寄ってはいるのだが、
具材切れで店じまいしてしまった後で。。。
今日、ホントにひさびさに寄れたぁ。

しかぁし、ご飯となんこつがソールドアウト。


で、頼んだのが


　『肉団子そば　メンマトッピング。』

ひさしぶりのやまと、旨かったッス。(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

今日のお昼はもちろん、昨日のリベンジ。

『Cafe & Bar Luna 麺の部』


今日のお店の都合で
「海鳥系」（魚介しょうゆ）の提供のみ。

頼んだのは、


　『炙りチャーシュー麺』

すっきりとした醤油味の
魚介と鶏白湯のＷスープ、
マー油と柚の香りで、
肉厚のチャーシューもそんなにしつこくは感じない。
やっぱ、旨いわ。

このところ、裏モノばかりだったけど、
こういうお店がなくなるのもちょっと寂しいけど、
いつかまた遭えるといいな。

ごちそうさまでした。

今日は明後日閉店してしまう
『Cafe & Bar Luna 麺の部』に
食べ納めに行こうと思っていたのだが、

行ってみたところ。。。。。

スープ切れ。。。。。orz


残念。明日リベンジしよう。(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ


となって、さて何処に行こうと悩んできたのが


『満帆』



　『チャーシュー塩ごじ麺』

　豚の背脂たっぷりのスープは。。。。。
　ちょっともたれました。'`,､('∀`) '`,､

『ウラモノ』のネタを仕入れたからには、

(-(-д(-д(｀д´)д-)д-)-)『突撃ぃ??！』

って感じで、『Cafe & Bar Luna 麺の部』


『 ｢普通のヤツ。｣ 』

スープは鶏ガラと豚をベースに、
玉葱、長葱、生姜、ニンニク、日高昆布、煮干し(カタクチ)、
アゴ干し、干し椎茸…などを加えた普通の醤油味とのこと。

醤油のエグさがなくて、すっきりあっさりとしたいい味。
角煮はトロトロで、ヾ(@⌒?⌒@)ノ ウマヒィ
って、全部旨かったッス。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ


んでもって、お店に入って目についたご飯モノ。


『ミニカレー丼』

水を一切使わず、野菜と果物で作ったカレー。
結構辛いと書かれてたとおり、いい感じの辛さでした。
玉ねぎとカイワレのトッピングもなかなか。
サイドメニューにはもったいないくらいです。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ


と、ここまで書いていて、
ふと、麺の部さんのブログを見たら。。。。



(ﾉﾟ?ﾟ)ﾉびっくり!!　Σ(=゜ω゜=;) マジ!?


29日で閉店のお知らせ。。。。orz



すごく残念です。(／_；。) ウッウッウッ


閉店までにもう一度、行こう。(^^)(--)(^^)(--)ウンウン

今日のランチは、
ひさしぶりに 『うさぎや』。


食べたのは。。。



　『角煮らーめん　醤油』


久しぶりに加えて、ここの醤油はホント久しぶり。
すっきりとした醤油味はなかなか旨かった。
(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ

角煮も柔らかくて旨かったぁ。

今日のお昼は、

『Cafe & Bar Luna 麺の部』


ここに来てるということは、当然。。。

裏メニュー (*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ



『辛いヤツ。』

マスターの「旨いっすよ！」のひと言で、期待値ＭＡＸ！

マスター曰く、魚介類をベースにトマトを加え、
鷹の爪で辛味を付け、さらに三種類の野菜とリンゴのピューレ
を加えて甘味をプラスしたスープとのこと。

スープはイタリアン系で、
具材にはメインで中華風で辛めの"肉味噌"
コレ、旨かった。
あとフライドポテトがいいアクセントになっていて、
中太の麺と肉味噌とスープが絡んで、
マヂヾ(@⌒?⌒@)ノ ウマヒィ

明日も食べたいと思ってしまったｗｗｗｗ

昨日は所用で、伊香保で泊まり。

朝起きたら、こんな景色になってましたｗｗｗ


　『初雪ぃぃぃ』


　道路は積もっていなかったので、
　そのまま、出勤して仕事。

　お昼は、『Cafe & Bar Luna 麺の部』

　ここに来たということは、当然、裏メニュー。


　『福そば』

　自家製フグの一夜干しをベースに
　昆布を加えて弱火で丁寧に炊きだした当日限りの超限定スープ。

　具材はチャーシューが１枚と、
　｢フグの大葉香味蒸し｣
　
　このフグの大葉香味蒸しの味をいかすために
　スープはギリギリの塩加減。
　薄いと感じる人もいるらしく、
　マスターが「薄くないですか？」と聞いてきましたが、
　俺的には、ひと口目のフグの風味が
　口の中に広がった段階で、このスープは正解って思ったので、
　そのことを話したら、
　「白身魚はむずかしいんですよねぇ。」と言ってました。
　でも、これだけのラーメン、なかなか食べられないッス。
　(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ

今日のお昼は
２度目の『越後秘蔵麺 無尽蔵』


　『鶏がら塩チャーシュー麺』

今日は細麺があったので、細麺チョイスしたけど、
他のところの中太の細めくらいの太さはあった。

ツルシコの麺にあっさり塩。
まぁ、チェーン店だし、こんなもんなのかなぁ。

明日から大阪に出張になりました、(´Д｀)ﾊｧ…

ってことで、今日は限定モノを食べに

『Cafe & Bar Luna 麺の部』へ。



　『比内地鶏･塩』

この具材の少なさ、さすがです。
鶏チャーシューはいつもより肉厚。
写真では見えないですが、
白菜の塩漬けのみじん切りがアクセントになってて、激旨し。
スープはすっきりしている中にコクがあって、旨し。

旨いモノを食べると幸せになる(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

今日の夕飯、ちと遅くなったので
帰りがけに 『麺屋昭之助』で。。。


　『広東麺』

　あんかけがアツアツで、寒い日にはいい感じ。
　野菜たっぷりで、旨し。

今日は新規開拓です。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ

しかもラーメン。。。


『越後秘蔵麺　無尽蔵』



『鶏がら醤油 デラックスらーめん』

柿渋を練り込んだ極太麺は、
ポリフェノールたっぷりで、つるつるしこしこなのだが、
あっさりで頼んだスープとは、ちと相性が。。。
チャーシューは昔ながらの醤油に漬け込んだ感のあるタイプ。
この麺だと、味噌系のスープのほうが合うかも。
この辺りの激戦区だと、もうひと工夫ないと大変かも。
旨いラーメン屋さん多いから(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

今日でようやく仕事が片づき、
ε-(´∀｀*)ﾎｯとしたのか、
ようやく外で食事をする気分になったので、
ホテルの近場を
o(゜ー゜*o)=3=3ウロウロε=ε=(o*゜ー゜)o

見つけたのが、ラーメン屋さんｗｗｗ
お店のネーミングに(*≧ｍ≦*)ププッ

『くねくね　伏見店』

キムチ食べ放題に惹かれて入店。(*≧ｍ≦*)ププッ
メニューは結構ガツン系のボリュームのあるセットメニュー多し。

一番目にとまったものをオーダー。


『とんこつ秋味』

桜エビがたっぷり入ったとんこつラーメン。
名古屋でとんこつかいって、突っ込みはなしねｗｗｗ
まろよかとんこつって感じで、そんなにもたれない味。
どっちかというとチャーシューの脂身でもたれそうな感じ（笑）。

サイドメニューにご飯モノをオーダー。


『やきぶたごはん』

俺的には、このやきぷたくん、
ご飯のほうが合うかもｗｗｗ