Mar's BLOG

今日も結局は麺（笑）。

『ラーメン心道（しんどう）』 の夏メニュー














　『ひやしつけ麺』

　冷水の中に入った青竹手打ち麺と水菜、
　刻みネギと刻みメンマ、卵、海苔、
　梅肉と生姜（両方とも練り物）
　そして、豚バラ煮。

　冷たいつけ汁は醤油ベースの非常にあっさりとした味。
　なので、ソーメンのような感覚で食べられるラーメン。
　暑さ負けしそうなときでも、
　これなら食べられるかなって感じのあっさり味だから、
　夏場はいいかもね。