自炊モード２日目。
今朝、食べた春雨のフォウもどき（笑）。
もやしとピーマンと春雨と卵で
適当に作ってみました。
これが、昨日から煮込んだ
スペアリブ入りのトマトスープ。
玉ねぎとナスを入れたんだけど、
スペアリブも野菜もトロトロになって
アクセントにいれた唐辛子がピリッと効いて、
ちょっとコクが足りない感じもしたので、
仕上げに冷蔵庫の中にあったバターを入れたら
かなりいい感じにできあがった?（^_-)vﾌﾞｲﾌﾞｲｯ。
スープだけ残ったので、
明日またパスタにでもしようかなぁぁ。（笑）。
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