Mar's BLOG

この間届いたブルボンポワントゥ、
早速飲んでみました。

豆は普通のコーヒー豆よりひと回り小さい小粒の豆でした。

行きつけの喫茶店のマスターにネルで落としてもらって、

まず、香り・・・
軽い甘さを持った上品な香りって感じですね。

そして、一口、口の中に含んでころがしてみると
すごくすっきりとした味わいで、香る香りとはまた違った甘みを
舌に感じられて、近い味でいうと、ブルーマウンテンとか、キューバ
とかそんな感じの味わいなんだけど、なにか微妙に違うなって
繊細さを感じました。

それを感じさせてくれたのが、二口めに舌の奥のほうで味わってみた時。

口の中に独特の酸味が広がって、それが飲んだ後でもほのかに残ってる。
酸味といっても、くどい酸味ではなく、コーヒーの酸味がちょっとという人
でも、受け入れられるかなぁって感じの程よい酸味なんだよね。

マスターとも話したんだけど、
このコーヒーは、お茶菓子とかケーキとかと一緒に飲むんじゃなく、
これだけで味わいたいね?と。
確かに味自体がすごく微妙なので、他のものと一緒に飲むとこの豆の良さ
を感じられないんじゃないかなぁって、
それぐらいすっきりとした味なんです。

値段は高かったけど、
まだ少量しか収穫できないためだろうし、
軌道に乗って、普通に流通するようになればいいなと
飲んでいて感じました。

一杯の贅沢。。。

たまに飲むにはいいかも。。。